Økologisk luksuskasse Angus

Økologisk luksuskasse Angus

1.600,00 DKK

Økologisk luksuskasse Angus fra Rydalsgaard indeholder de bedste udskæringer:

  • Hel oksemørbrad á 1,3-1,4 kg.
  • Flanksteak á 370-400 g.
  • 2 x Rib Eye steaks á 550-650 g.
  • 2 x Engelsk bøf á 2 stk. 450-550 g.
  • 2 x Entrecôtes á 2 stk. 550-600 g.
  • 4 x Osso Buco á 1 stk. 450-500 g.

I alt ca. 7 kg.

Leveres som frostvarer

2 på lager

Kategori:

Beskrivelse

Anguskødet kommer fra det lille familiedrevet landbrug Rydalsgaard på Djursland. Dyrene går ude året rundt i kuperet terræn med fri adgang til læskure og stald. For at undgå unødig stress af dyrene, bliver de aflivet på marken, hvorefter de køres til Djurslands Slagtehus som står for modning og partering/pakning.

Anguskød er kendetegnet ved sin høje kødkvalitet. Det er saftigt, mørt og fedtmarmoreret kød med megen smag.