Hele kyllingelår Gothenborg 5 kg.

Hele kyllingelår Gothenborg 5 kg.

750,00 DKK

Kassen indeholder:

5 kg. økologiske hele kyllingelår á 2 stk. 550-950 g. fra Gothenborgs skovkyllinger

Kg. pris: 150 kr.

Leveres som frostvarer

.

Kategorier: ,

Beskrivelse

De sort/brune skovkyllinger fra Gothenborg er en helt ny race i Danmark og som de eneste i Danmark har Gothenborg fået lov til at opdrætte dem. Skovkyllingen er helt speciel, da den selv ynder at finde sit mad i det fri, gerne i skoven. Derfor står skovkyllingens huse også tæt op ad skoven, og efter at kyllingerne har forladt varmelampen lever de stort set kun i skovbunden. Det er en langsomtvoksende race, og efter ca. 90 dagen bliver kyllingen slagtet på gården.

Den lange levetid og kyllingens aktive færden i skoven giver kødet en fast struktur, mindre stegesvind og en fantastisk smag. Skovkyllingen skal langtidssteges for at få det bedste resultat.