Økologisk Julekasse ca. 7,2 kg.

Økologisk Julekasse ca. 7,2 kg.

1.200,00 DKK

Den økologiske julekasse indeholder:

  • Økologisk Gothenborg Mulard and 3,0-3,2 kg.
  • Økologisk nakkesteg á 1,5-1,7 kg. fra Gråstensminde, Slagter Drachmann
  • Økologisk medister á 500 g. fra Gråstensminde, Slagter Drachmann
  • 4 x økologisk andelår á 270-300 g. fra Dansk And
  • 4 x økologisk andebryst á 230-250 g. fra Dansk And

I alt ca. 7,0-7,3 kg.

Leveres som frostvarer

LEVERING FREDAG D. 15/12

 

Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Ænderne fra Gothenborg er kendt for deres særdeles gode smag. De har gennem de sidste år vundet adskillige smags-test. Ænderne har en langsom og naturlig opvækst på kløvermarkerne omkring Gothenborg. De har masser af plads at boltre sig på og vandhuller til at vaske flerdragten i. De er desuden anbefalet af Dyrenes Beskyttelse.

De økologiske ænder fra Dansk And vokser op i trygge omgivelser på gårdene Landting og Vestergaard lidt uden for Struer. De har fri adgang til en frugthave, hvor der er vandhuller de kan snadre og vaske sig i, og ubegrænset adgang til  livretter som græs, hvidkløver og insekter. De bliver slagtet på det nyetableret slagteri, som ligger meget tæt på gårdene.

De økologiske grise fra gården Gråstensminde har fri adgang til store marker og skovområder, hvor de bruger det meste af tiden på at rode i jorden efter græs, rødder og andre lækkerier. Det aktive liv samt den naturlige langsomme vækst give kødet en fin struktur og fantastisk smag. De bliver slagtet ved Slagter Drachmann på Djursland som er kendt for sin høje kvalitet og gode håndværk.