Økologisk lille oksekasse Angus 7,5 kg.

Økologisk lille oksekasse Angus 7,5 kg.

900,00 DKK

Økologisk oksekasse Angus fra Rydalsgaard indeholder:

  • 6 x oksehak á 400 g.
  • 2 x Minutsteaks á 2 stk. 250-300 g.
  • Gl. dags oksesteg af tykkam á 1,2-1,4 kg.
  • Oksebov m. ben á 2,0-2,2 kg.
  • Osso Buco á 2 stk. 550-700 g.
  • Gullaschtern á 500 g.

I alt ca. ca. 7,5 kg.

Leveres som frostvarer

Kategori:

Beskrivelse

Anguskødet kommer fra det lille familiedrevet landbrug Rydalsgaard på Djursland. Dyrene går ude året rundt i kuperet terræn med fri adgang til læskure og stald. For at undgå unødig stress af dyrene, bliver de aflivet på marken, hvorefter de køres til Djurslands Slagtehus som står for modning og partering/pakning.

Anguskød er kendetegnet ved sin høje kødkvalitet. Det er saftigt, mørt og fedtmarmoreret kød med megen smag.