Økologisk stor oksekasse Angus

Økologisk stor oksekasse Angus

1.600,00 DKK

Økologisk oksekasse Angus fra Rydalsgaard indeholder:

  • 6 x oksehak á 400 g.
  • 2 x Gullasch tern á 500 g.
  • Hel oksemørbrad á 1,1-1,3 kg.
  • 2 x Entrecôtes steaks á 2 stk. 450-500 g.
  • 2 x Osso Buco á 2 stk. 550-650 g.
  • Gl. dags oksesteg af tykkam á ca. 1,8 kg.
  • Roastbeef á 700-800 g.
  • Okse cuvette á ca. 600 g.

I alt ca. 10  kg.

Leveres som frostvarer

3 på lager

Kategori:

Beskrivelse

Anguskødet kommer fra det lille familiedrevet landbrug Rydalsgaard på Djursland. Dyrene går ude året rundt i kuperet terræn med fri adgang til læskure og stald. For at undgå unødig stress af dyrene, bliver de aflivet på marken, hvorefter de køres til Djurslands Slagtehus som står for modning og partering/pakning.

Anguskød er kendetegnet ved sin høje kødkvalitet. Det er saftigt, mørt og fedtmarmoreret kød med megen smag.